Gracze wykorzystują swoje umiejętności i strategiczne myślenie do tworzenia stosów z kart ponumerowanych w kolejności rosnącej (2,3,4...) aż do pozbycia się wszystkich kart.

Gdy każdy otrzyma już swoją osobistą selekcję kart, gracze pobierają dalsze karty z centralnego stosu i tworzą do czterech stosów "budowania". Karty dżokery Skip-Bo pozwalają trochę namieszać, bo zastępują kartę o dowolnym numerze. Używaj ich z rozwagą, aby sięgnąć po zwycięstwo!

Zwycięża gracz, który jako pierwszy wykorzysta wszystkie karty ze swojego stosu Skip-Bo!